Попьем чайку

hagakure

NDemon писал: Я уже писал, что разобрался немного. Это не золотые брови, а юньнаньский чай, обработанный по технологии золотых бровей. А настоящие золотые брови должны быть с Уишаньских гор.
Себе с новым заказом попробую заказать http://item.taobao.com/item.htm?id=20689239398

Дима набором будешь брать или только этот?

NDemon

Только этот. Там в наборе с ним дженьшань сяочжун - у меня есть, и дахунпао - я улуны не люблю.

hagakure

Вчера попил Дахунпао http://item.taobao.com/item.htm?id=24758064118
интересный приятный аромат с дымком. Что-то в этом дымке есть! За один раз не понять, будем пить еще и открывать новые вкусы этого чая. 💃
Так же испробован белый байхао иньчжэнь http://detail.tmall.com/item.htm?id=25631940099
честно сказать не понял его, какой-то он безвкусный.
Чайные почки http://detail.tmall.com/item.htm?id=17901762533 запах специфический, но не противный. Жене не понравился, сказала рыбой пахнет. А мне ...., что-то есть надо "разбираться", и пить, пить, пить, пить 💃 ......

Неисправимый Мечтатель

А какой должен быть объем чайника и чашечек чтобы пить чай в двоем или в четвером?

NDemon

Обычный объем пиалок - 25 мл. В качестве реверанса в сторону лаоваев, которые не привыкли пить такими дозами, есть пиалки 50 мл и больше. Вот и умножай.

olegaustrale

Чай пьешь - орел летаешь,
Водка пьешь - свинья лежишь!

(Восточная модрость)

NDemon

Сегодня пробую 7572 от Мэнхайской фабрики 2012 г.
Такой добротный, честный шу пуэр.
📷 Изображение по внешней ссылке недоступно (источник: http://img01.taobaocdn.com/imgextra/i1/134451743/T2EQ4QXXNdXXXXXXXX_!!134451743.jpg)

[изображение недоступно: http://i.pixs.ru/storage/1/4/0/IMG0001JPG_7005049_9253140.jpg]

[изображение недоступно: http://i.pixs.ru/storage/1/4/2/IMG0002JPG_1025663_9253142.jpg]

[изображение недоступно: http://i.pixs.ru/storage/1/4/3/IMG0003JPG_1943146_9253143.jpg]

[изображение недоступно: http://i.pixs.ru/storage/1/4/4/IMG0004JPG_1055083_9253144.jpg]

[изображение недоступно: http://i.pixs.ru/storage/1/4/5/IMG0005JPG_5295236_9253145.jpg]

NDemon

Обновил список чайных сортов - добавил японскую тему

hagakure

Видел в магазине чай Черная обезьяна и Золотая обезьяна интересно что это за чай?

NDemon

Это сорта дяньхуна

hagakure

Хочу попробовать Черный Тегуаньинь, Цзюцюй Хунмэй (Красная слива) и Кимун, что скажите?

NDemon

Кимун по вкусу ближе всего к индийскому чаю
Красную сливу все сам хочу заказать, руки не доходят
Про черный тегуанинь ничего не скажу. На Тао он позиционируется как чай для похудания.

hagakure

Кто в чем хранит чай?
У меня теща занимается экологически чистой продукцией фирмы tupperware так вот прикупил у нее парочку наборов баночек хит-парад 300 мл. Самое главное баночки с влаговоздухонипроницаемой крышкой т.е. чай не впитывает лишние запахи, долго хранится и компактно ставится не занимая много места.
Ссылка на каталог стр. 49 http://tupperware.ipapercms.dk/Tupperware/Russia/2013/Promo/Catalog092013/
А еще у них есть емкости акваконтроль те вообще хоть в воду.
Не рекламы ради, просто протестировал на своем опыте, если кому интересно подробно пишите в ЛС

hagakure

Сегодня оказывается Международный день чая. Ура!! 💃
Дак выпьем же, чайку!!!! 🥂

NDemon

Сегодня пробовал Исин хун ча. Оказывается в Исине делают не только чайники, но и красный чай.
Чай довольно неплох, хотя дяньхун цзинь я мне больше нравится
📷 Изображение по внешней ссылке недоступно (источник: http://i7.pixs.ru/storage/9/0/7/IMG0001JPG_5593961_10134907.jpg)
📷 Изображение по внешней ссылке недоступно (источник: http://img.pixs.ru/storage/9/0/8/IMG0002JPG_6239161_10134908.jpg)

hagakure

Ну что, с поставками чая полный пипец 😱 , поэтому пора приступать к заготовкам собственного чая. 👏
Четыре сорта мяты, листья смородины уже сушатся....
Ждем цветения липы....
Через пару неделек поеду на поиски иван-чая...
Сушилка для фруктов и овощей куплена, ждем ягод .....

valerapegas55

hagakure писал: Ну что, с поставками чая полный пипец

ага Дмитрию некогда - он на Питер переключился - там выгоднее! 🤪

RendeaL

hagakure писал: пора приступать к заготовкам собственного чая.

свое то, собственными руками собранное, высушенное и замешанное, в сто раз круче 👍

не первый год поди собираешь, Миш? Или в рамках эксперимента?

hagakure

RendeaL <Planta Hunter> писал:

hagakure писал: пора приступать к заготовкам собственного чая.

свое то, собственными руками собранное, высушенное и замешанное, в сто раз круче 👍

не первый год поди собираешь, Миш? Или в рамках эксперимента?

первый год, экспериментирую. Честно сказать уже первую партию иван-чая замутил, но неудачно, похоже мало времени ферментировал. Но ничего лето еще в разгаре, а травы у нас на Урале полным-полно. 👍

RendeaL

hagakure писал: похоже мало времени ферментировал.

А что за рецептик?