Попьем чайку
-
надо тогда вначале в бутике грамм 50 взять на пробу, а то я уже на 4 кг заказ накидал)))
но опять таки где гарантия что в бутике будет нормальный сорт а не подделка... есть какие-либо правила как их отличить? -
Ну во-первых, если написано, что чай выпущен раньше 2006 года, но при этом на упаковке есть клеймо "S" или на обороте буквы "QS" с цифрами - однозначно подделка. Стандарты качества для чая ввели в 2006 г., обязательными стали в 2007. То есть блины 2007 г. и позже без таких букв - тоже подделка.
Дальше у разных фабрик свои степени защиты. Голограммы всякие и т.п. -
вопрос дилетанта - а как его правильно заваривать?
-
А еще мне пришел чайничек из исинской глины - дешевый и соответственно не без изьянов.
С виду ладненький, швов на пузе нет. Но вот носик не очень - струя неровная и крышка негерметично прилегает. -
Александр М писал: а как его правильно заваривать?
Вот Потемкин про это подробно пишет
-
А кто нибудь еще пробовал пуэр?
-
ну вот значит в следующий заказ бум заказывать чайковского!
а Дмитрий будет консультантом
заварочник есть - тоже из коричневой глины , правда привезён был из неметчины 20 лет назад
но китайский тоже из какой то там провинции ручной работы
так что чай есть в чём заваривать! -
NDemon писал: Вот Потемкин про это подробно пишет
почитал... чет немного не понял)))
- почему он пьет прозрачную воду? це так и должно быть? или я чет не понял? 😂 я так люблю чтоб "дна видно не было" 😂
- Ну про слив "первой заварки" эт ладно, понятно. Но как йошкин кот чай может завариваться по 1 минуте 3-5 раз подряд? Шож там заварится?
- сколько надо ложить заварки если у меня самая маленькая кружка 500 мл. ?
кто просветит?
-
Ксенья а может там не только чай был заварен? 😄
-
Ksks писал: Я недавно пробовала две разновидности, один был светлее и мягче
как я понял это Шен Пуэр
Ksks писал: другой темнее и насыщеннее
а это Шу Пуэр
Правда я только это запомнил)))) а вот какой из них молодой и долго не хранится, а какой от 3 лет и чем дольше хранится тем круче - я пока не запомнил))))
Меня больше всего волнует привкус земляной - сильно заметен?
Просто я как то раз попробовал копченный чай.... плевался дальше чем видел... уж ссори за прямоту 🙂 -
Александр М писал:
Меня больше всего волнует привкус земляной - сильно заметен?Вон их сколько разновидностей, а я только две пробовала 🙂 наверное самые универсально вкусные, т.к. это было на презентации чая. Привкус у тёмного едва уловим, я бы не назвала противным, скорее слегка пикантным.
-
valerapegas55 писал: Ксенья а может там не только чай был заварен? 😄
Не ду-умаю 🙂 Заваривали при мне.
Мне потом стало интересно, чего это там такое в нем... оказывается вот:
"Молодые шэн пуэры содержат много кофеина, много теофиллина и несколько меньшее количество теобромина, и при неумеренном потреблении эффект пуэра у большинства людей даже не бодрость, а скорее легкое опьянение — с беспричинной веселостью, головокружением и т.п. С возрастом их действие смягчается, и постепенно становится скорее расслабляющим — проявляется эффект сочетания танина и катехинов с кофеином. Правильно приготовленный и выпитый шэн–пуэр, как правило, повышает работоспособность, но еще мягче, чем матэ, и на менее продолжительный срок."Взято отсюда: http://empiretea.ru/news1/bodryawij_effekt_puera/
-
[LeX] писал: А я сижу тут... Липтон пакетиковый пью... и не жужжу! 😎 😂
а пил бы
Ksks писал: "Молодые шэн пуэры содержат много кофеина, много теофиллина и несколько меньшее количество теобромина, и при неумеренном потреблении эффект пуэра у большинства людей даже не бодрость, а скорее легкое опьянение — с беспричинной веселостью, головокружением и т.п. С возрастом их действие смягчается, и постепенно становится скорее расслабляющим — проявляется эффект сочетания танина и катехинов с кофеином. Правильно приготовленный и выпитый шэн–пуэр, как правило, повышает работоспособность, но еще мягче, чем матэ, и на менее продолжительный срок."
глядишь бы и жжужать веселее стало и часов в сутках прибавилось ;: 🙂
-
а я вот завтра поеду по бутикам - посмотрю что предлагают и возьму на пробу))
глядишь чавойс потом посоветую))) -
Александр М писал:
- почему он пьет прозрачную воду? це так и должно быть? или я чет не понял? 😂 я так люблю чтоб "дна видно не было" 😂
- Ну про слив "первой заварки" эт ладно, понятно. Но как йошкин кот чай может завариваться по 1 минуте 3-5 раз подряд? Шож там заварится?
- сколько надо ложить заварки если у меня самая маленькая кружка 500 мл. ?
кто просветит?
- Белый чай и светлые улуны так и выглядят. А тебе шу пуэр надо значит пробовать. Там за несколько секунд заварки нефть получается.
- Нормально заварится - это так пьют китайцы чай
- ну грамм 10-15
Metal писал: Дим, а мне какой придет чай? Нормальный, ты сам такой пробовал?
Нормальный ординарный шу пуэр. Ничего выдающегося, но и не плохой.
Александр М писал:
а вот какой из них молодой и долго не хранится, а какой от 3 лет и чем дольше хранится тем круче - я пока не запомнил))))
Просто я как то раз попробовал копченный чай.... плевался дальше чем видел... уж ссори за прямоту 🙂Хранятся все, только шен пуэр заметно улучшается при длительном хранении, а изменения шу пуэра малозаметны, заметны только после первого года хранения, а дальше не особо.
По поводу копченого чая тоже надо разобраться. Ты пил шуйсянь, который еще называют копченым улуном, или ты пил лапсан сушонг? А может плевался просто потому, что это сено некачественное было.
Здравствуйте! Похоже, вам интересна эта беседа, но у вас пока нет учетной записи.
Вы устали просматривать одни и те же посты каждый раз, когда заходите на сайт? После регистрации, вам не придётся искать обсуждения в которых вы принимали участие, настройте уведомления о новых сообщениях так как вам это удобно (по электронной почте или уведомлением). У вас появится возможность сохранять закладки и ставить лайки постам, чтобы выразить свою благодарность другим участникам сообщества.
С вашими комментариями этот пост может стать ещё лучше 💗
Зарегистрироваться Войти